Direktlänk till inlägg 17 oktober 2016

Baka bröd...

Av Carina Jernberg - 17 oktober 2016 15:05

Idag blev det brödbak och här kommer recept


Frallor


25 g. jäst                                   ugn 230 grader

5 dl.37 gradit vatten

1 dl mjölk

2 tsk. salt

1-2 msk.honung

5 dl grahamsmjöl

8 dl. vetemjöl

blanda i mjölken i vattnet och häll i den smulade jästen, se till att den löser upp.

blanda i reste av ingedienserna men spar lite av vetemjölet.

Degen ska vara lös. Jäs 1 - 11/2 timme

Platta sedan ut degen försiktigt på bakbordet till 30x40 cm och skär sedan 6 - 7 remsor och gör 3 bitar av varje remsa.

Vik ihop och lägg på bakplåtspapper (den ska fortfarande vara lös)

Grädda genast i 5 -7 minuter i ugnen och låt dom svalna under bakduk.



Hönökaka


25 g. jäst                             Ugn 275 grader

25 g. smält smör

5 dl mjölk

1/2 dl sirap (ljus)

1/2 msk salt

4 dl.rågsikt

7 dl vetemjöl


Tillsätt mjölk i det smälta smöret och värm till 37 grader.

Blanda ner resten av ingredienserna men spar lite vetemjöl. 

Degen ska arbetas blank jäs sedan 40 minuter.

ta upp degen och dela den i 6 delar. Görrunda kakor och nagga dom, låt jäsa 20 minuter.

Grädda sedan en på varje plåt i 3 - 7 minuter högt upp i ugnen.

Lägg kakorna på varann mellan bakdukar så blir brödet mjukt.




 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Carina Jernberg - Fredag 8 nov 13:56

Livet... Ibland känns det skönt att leva och ibland mindre skönt.  Ibland tar vi oss igenom det mesta enkelt och ibland behövs hjälp för att ta sig igenom det. Ibland syns det på oss hur vi mår och ibland inte.  Ingens liv är likt den andres ...

Av Carina Jernberg - Tisdag 7 maj 01:35

Jag minns en kväll den 11 juni 1980.  Det var en lagom varm kväll och mörkt ute. Jag och min vän hade firat hela dagen, det var min dag. Vi var unga, barnsliga men lyckliga. Vi hade skrattat mest  hela dagen och haft massa skoj. Den kvällen...

Av Carina Jernberg - Söndag 5 maj 12:39

Idag när vi var ut på vår vanliga morgonpromenad så kom jag att tänka på Pride. Det är ju snart sommartider och i år ska jag bara gå på en av dom...Jag ska ta mig den tiden, absolut.. Jag skulle så gärna vilja göra det där fotogalleriet med utk...

Av Carina Jernberg - Fredag 12 april 22:14

Det var ingen som frågade om mina egna ord när ni skvallrade runt om mig. En del av er känner inte ens mig. En situation som inte var meningen uppstod och då kom ni gamar snabbare en blixten. Utan en tanke på sanning eller konsekvent. Ett skydd...

Av Carina Jernberg - Lördag 9 mars 17:13

Det finns mycket som är förbjudet och mycket man ska låta bli här i livet. Det är svårt ibland, för det är ju det som lockar oss mest och det vi när som svagast för... Det behöver inte alltid vara droger,olagligheter och så som många direkt tänke...

Presentation


Lite av varje kommer upp i min blogg

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2016 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carina Jernberg med Blogkeen
Följ Carina Jernberg med Bloglovin'

skriv in tips...

Skriv om dig själv...


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se